Dennis, tuinenvuur.nl
Categorie: news
Datum:
5 simpele gerechten voor op je Kamado BBQ
Een Kamado BBQ biedt eindeloze mogelijkheden voor heerlijke gerechten. Of je nu een beginner bent of een ervaren grillmaster, deze 5 simpele gerechten voor de Kamado zorgen gegarandeerd voor een smaakvolle ervaring.
5 Verschillende Gerechten voor de Kamado
1. Sappige Picanha
Picanha is een klassiek stuk rundvlees dat perfect is voor de Kamado BBQ.
- Bereiding: Bestrooi met grof zout en gril indirect op 120°C tot een kerntemperatuur van 50°C. Laat rusten en schroei kort af boven directe hitte.
- Waarom op de Kamado?: De gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor een sappig en mals resultaat.
2. Low & Slow Spareribs
Spareribs zijn een van de populairste recepten voor de Kamado.
- Bereiding: Marineer een nacht, rook op 110°C met kersen- of appelhout en gebruik de 3-2-1 methode (3 uur roken, 2 uur ingepakt garen, 1 uur aflakken met saus).
- Waarom op de Kamado?: De keramische behuizing houdt de temperatuur stabiel voor perfect gegaarde ribs.
3. Gegrilde Zalm op een Cederhouten Plank
Vis bereiden op de Kamado is eenvoudig en heerlijk.
- Bereiding: Leg een zalmfilet op een natgemaakte cederhouten plank, breng op smaak met kruiden en gril indirect op 180°C tot de zalm net gaar is.
- Waarom op de Kamado?: De rooksmaak van het hout geeft de zalm een extra dimensie.
4. Groenten van de Kamado BBQ
Gezonde en smaakvolle groenten kunnen niet ontbreken bij jouw barbecue.
- Bereiding: Snijd paprika, courgette en aubergine in stukken, besprenkel met olijfolie en gril direct op 200°C tot ze mooi gekarameliseerd zijn.
- Waarom op de Kamado?: De hoge temperaturen zorgen voor een perfecte grillstrepen en intense smaak.
5. Krokante Pizza uit de Kamado
Met een pizzasteen tover je jouw Kamado om tot een steenoven.
- Bereiding: Verwarm de Kamado tot 300°C met een pizzasteen, beleg je pizza en bak in 5-7 minuten tot de bodem krokant is.
- Waarom op de Kamado?: De hoge temperatuur zorgt voor een authentieke houtoven-smaak.
Bekijk ons assortiment
Wil jij deze heerlijke gerechten zelf bereiden? Bekijk ons assortiment en ontdek de perfecte Kamado BBQ voor jouw volgende culinaire avontuur!
Tags:
Gerelateerde artikelen
news
5 simpele gerechten voor op je Kamado BBQ
Een Kamado BBQ biedt eindeloze mogelijkheden voor heerlijke gerechten. Of je nu ee...
news
Waarom elke tuin een mooie loungeset moet hebben
Een loungeset in de tuin is dé manier om optimaal te genieten van het buitenleven. Of je nu wilt ontspannen met een goed boek, gezellig borrelen met vrienden of dineren in de buitenlucht, een goede tuinset maakt het allemaal mogelijk. Hier lees je waarom een loungeset niet mag ontbreken in jouw tuin!